本报讯（内江日报全媒体记者 胡信柯） 3月7日上午，春日暖阳高照，记者来到位于市中区梨禾路烂泥沟的金锄头山庄，一大早，就有不少市民驱车前来，准备在这里度过开心的一天。

为什么金锄头山庄食客、游客络绎不绝？这跟山庄的经营方式和理念密不可分。

记者了解到，金锄头山庄的大部分菜品都是现点现杀，甚至是收到单后即时下地采摘。金锄头山庄负责人林勇告诉记者，山庄有自养家禽、自种蔬菜，充分保证了菜品质量和新鲜度，食客都是冲着这一点而来。

“我们非常看重食品安全，我做餐饮已经几十年了，从来不使用任何国家管控的添加食材，每天坚持对餐具清洗、消毒，绝不使用回收油，都是用我们当地产的菜油。采购物资也会选择经营资质齐全的单位。”林勇说。

除了菜品品质，金锄头山庄吸引消费者的还有其他优质服务。据悉，金锄头山庄不仅有味道正宗的农家菜，山庄还提供垂钓、棋牌娱乐、亲子乐园、KTV、蔬菜水果采摘、特色烤全羊、烤乳猪等服务，游客们可以开开心心在这里玩一天。同时，这里还能买到山庄自产自销的农副产品，比如：土蜂蜜、风吹鸡、香肠腊肉、豆瓣酱、酸姜酸海椒等，干净卫生、味道正宗，能让消费者回忆起儿时的味道。

3·15来临之际，金锄头山庄负责人林勇表示，山庄将继续致力于打造优美的环境、烹饪最好的味道，让消费者体验正宗的农家风味，在山庄度过愉快的一天。