本报讯（内江日报全媒体记者 黄正华）8月6日，记者在市中区龙门镇甘家渡村的面条加工坊看到，工人们正忙着和面、拉片压片、出面、晾晒面条、计量包装，现场一派繁忙景象。

“早上5点钟就起来做面，上午做完，下午拉出去销售。”加工坊负责人曾祥伟介绍，加工坊每天生产面条2吨左右。

据了解，甘家渡村“古井水面”有六十多年历史，是曾祥伟的父亲利用甘家渡村两口一百多年历史的古井探索出的特色挂面生产工艺。“古井水面”面条香韧爽滑、口感独特，深受省内外消费者好评，一直供不应求。去年4月，市中区投入财政专项扶贫资金40万元，支持曾祥伟在甘家渡村新建面条加工坊，扩大生产规模，发展“古井水面”特色产业，助力村集体经济壮大。

“之前年产量大约40吨，现在估算年产量1000多吨，年产值400万元左右。”甘家渡村第一书记叶履钊表示，根据村两委和业主方达成的协议，甘家渡村将通过该项目每年增加32000元的集体经济收入。

据了解，除了“古井水面”外，甘家渡村还保留着拥有一百多年历史的“龙门木雕”和三百多年历史的“古法制糖”两个传统特色技艺。目前，甘家渡村两委正通过传统技艺培训和招商引资等方式，推动传统技艺产业化发展，力争实现特色产业多点开花，集体经济不断壮大，村民持续增收。