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椑木镇光明村:

发展无花果深加工 助力村民持续增收

塑封包装

批量打包

准备烘烤

手工切片

修剪分拣

本报讯(内江日报全媒体记者 罗佳)连日来,东兴区椑木镇光明村无花果加工厂一派忙碌,工作人员抢抓农时,加紧收购鲜果,制成无花果干产品及时供应市场。

8月6日,记者在光明村1组无花果加工厂看到,前来售卖无花果的村民络绎不绝,他们用“鸡公车”、摩托车、三轮车、越野车满载鲜果到现场,经过称重、修剪、分拣、浸泡清洗等程序,无花果被切片摆放在托盘上等待烘烤。

“这两天一共采摘了600多斤,卖了1400元左右。”孔庆琳是村里的无花果种植能手,去年她种植的8亩无花果卖了2万多元,而同时她也是加工厂的工作人员,有一份稳定收入。

8月7日上午,记者再次到光明村加工厂,经过近25小时的机器烘烤,新鲜出炉的无花果干香气四溢,待余热散去,无花果干表皮变成紫红色,经称重、打包、塑封、贴牌后即可出售。

据了解,光明村早在十多年前就开始种植无花果,村民们尝到了无花果种植的甜头后,在镇、村两级的支持引导下,于2015年成立了种植专业合作社,村里无花果种植规模达600余亩。由于鲜果不易储存,果农们只能现摘现销,且全年只有一季收成,无法实现持续增收,所以光明村于2017年5月成立了无花果加工厂,购买加工设备,深加工后的无花果产品为村民带来了稳定收入,也为村民提供了更多工作岗位。

目前,合作社引进了产量更高的布兰瑞克大规模种植,该品种挂果期长,制作的无花果干色泽鲜亮、外形饱满,可炖汤、泡茶,具有清热健脾等功效。

光明村党支部书记滕超表示,村里将培育更多无花果品种,扩大种植面积,因势利导套种芍药、天冬等特色中药材,多元化发展特色农业,进一步加大政策扶持力度,为壮大村集体经济收入持续发力,积极探索电商销售渠道,依托无花果产业及周边旅游资源实现农旅产业融合,助力乡村振兴。

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