◇本报记者 兰萍

“民以食为天，食以粮为先”。粮食两头连着民生，一头是田间地头，一头是百姓餐桌。在全民战“疫”的特殊时期，稳住了“米袋子”和“油瓶子”，也就稳住了民心。

东兴区是四川省产粮大县、产油大县，但粮食产业发展仍然存在不少短板。对此，东兴区积极实施“优质粮食工程”，深入推行“中国好粮油”行动计划，围绕“从田间到餐桌”各环节，在优质粮食种植、收购、储藏、加工、销售等方面积极探索、不断创新，有效激发市场活力，加快推动粮食产业高质量发展——

绿色优质粮油供给不足、粮食产品低端多、高端精品少等问题突出，为满足消费者从“吃得饱”向“吃得好”不断升级的消费需求，大力响应“中国好粮油”四川行动计划的号召，东兴区于2017年成功申报“中国好粮油”四川行动示范县（区）。而作为川南片区唯一的“中国好粮油”四川行动示范县（区），东兴区聚焦目标并深入推行，成立了以区长为组长，常务副区长为副组长，区级相关部门主要负责人为成员的东兴区“中国好粮油”四川行动示范工程建设领导小组，专门负责指导、协调和督促“中国好粮油”示范工程项目建设工作，确保该项工作按时保量完成。

同时，专门制定《内江市东兴区“中国好粮油”四川行动示范项目专项资金管理办法》《内江市东兴区优质粮油工程专项资金绩效评价实施方案》，明确资金支持范围、管理使用、拨付方式和监督检查，设计绩效评价体系和评价方案，确保项目合理、有序推进，切实打造从田间到餐桌的好粮油供应链，加快推动粮食产业高质量发展。

“五优联动”增加优质供给

一粒粮食，要经过“产购储加销”等环节才能从田间走上餐桌。东兴区通过“中国好粮油”行动计划，从“田间到餐桌”各环节入手，促进“产购储加销”顺畅有序衔接，大力推动优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销“五优联动”，将优质高效要求贯穿到粮食产业发展全过程。

好粮食是种出来的。

推广优质水稻基地连片种植，加强田间统一管理，积极发展稻渔模式，带动全区种植优质水稻，由内江市东兴区宏展粮油专业合作社、内江市源多粮油专业合作社、内江市东兴区文满鑫种植专业合作社3家专合社在石子镇、双桥镇、郭北镇等片区打造3个优质水稻核心种植基地和实现优质粮食订单农业共计2900余亩，完成投资200余万元，保障了原粮品质。

种粮农户增收是目的之一。

“优粮优价”购销机制逐步建立。随着消费者对优质粮食认可程度不断提高，“优粮优价”的收购方式逐步为市场接受，有效推进了粮食市场化收购的进程。值得一提的是，优质品种水稻价格远远高于稻谷最低收购价，有效促进了农民增收。

内江市飞龙米业有限公司按高于市场价20%左右完成2500余吨优质稻谷川优6203收购，促进优质稻谷增产和农民增收，完成投资100余万元。并对种植基地环境、新收获原粮、新生产优质大米开展检测，还与统计部门一道对“中国好粮油”示范建设农户增收、市场优质品率提高等数据进行精准统计核实。

低温储粮是保障粮食质量的有效手段。

“优粮优储”让储粮品质不断改善、提升。在市场机制作用下，优质粮食经营企业自觉实行仓储规范化管理，按照粮食品种及登记分仓储存，提升精细化作业水平，有力保障了优质粮食的储存品质，增强了市场议价能力。

如：内江市飞龙米业有限公司投资100万元完成2200吨原粮低温库改造，投资110万元完成1200吨成品粮低温库改造；内江市东兴区宏展粮油专业合作社投资50万元完成1120吨原粮低温库改造。这些举措保证了大米的高质量、高营养、高效益和低损耗、低污染、低成本。

改进加工生产线是提质增效的核心环节。

“优粮优加”有效提升产品品质。东兴区结合地域优势和产品特点，走“标准引领”“以质取胜”之路，提高粮食加工水平。其中，内江市飞龙米业有限公司大力推广粮油食品适度加工，加大生产技改力度，投资1300余万元完成大米生产线自动化、信息化、智能化升级改造，包括更新生产线设备，添置大米加工设备及相关配套设施，购置全自动包装机组、码垛机器人等，投资100余万元完成检化验能力提升改造，有效提升了生产效率和产品品质，增加了优质粮油产品供给。

改善销售流通渠道是提高优质大米市场占有率的有效途径。

“优粮优销”品牌效应初步显现。在鼓励企业建设和提升优质粮油品牌的同时，积极推广和宣传特色大米品牌。本土企业内江市飞龙米业有限公司就投资80余万元完成“内飞”大米品牌升级打造，投资15万元建设完成“内飞”牌大米配送中心，投资280余万元在各大商场、超市建设完成“中国好粮油”销售专柜36个，投资40余万元积极开展品牌宣传，投资400余万元建设完成8个“中国好粮油”自营体验店。如今，本土“内飞”牌大米的美誉度和社会影响力不断提升。

积极培育粮食产业经济新动能

粮食产业链条短、效益低、竞争力弱是当前我国粮食产业发展面临的问题。在东兴区，这个问题依然存在。因此，在粮食产业链、提升价值链、打造供应链这“三链协同”中培育新动能显得尤为重要。

聚焦目标，以问题为导向，东兴区全面落实粮食安全行政首长责任制，扎实做好粮食流通各项工作，深化改革、补齐短板、提质增效，着力破解粮食流通难题、推进项目建设、积极培育粮食产业经济新动能。

在深入实施“中国好粮油”行动计划过程中，更是突出高点定位、龙头带动，延伸拉长产业链实现“全”、融合提升价值链实现“增”、优化升级供应链实现“新”、产业集群集约集聚实现“强”、种植结构调整实现“优”。

要想切实凸显“中国好粮油”行动计划带来的作用，离不开“智能”。

东兴区扎实推进2018年粮食质量安全检验监测体系建设项目，投资700万元用于仪器设备购置和基础设施装修，预计今年6月底前建设完成；推进内江高梁省粮食储备库低温库建设项目，投资300余万元升级改造低温储备仓1.2万吨，预计今年6月底前建设完成；推进粮库智能化升级改造项目，投资300余万元建设1个县级应用终端、1个储备库续建项目、5个政策性收纳库和1个基本型收纳库，目前已基本完成。

扎实推进行动计划仍是当务之急

在全面建成小康社会进入决胜阶段的背景下，优化粮食种植结构，实现优质优价，满足居民营养健康多元化的消费需求，已成为保障粮食安全的重要使命。

但是，也应该看到，在“中国好粮油”行动计划的具体实施过程中还存在一些不足。东兴区粮食储备中心副主任廖忠平表示，“中国好粮油”行动计划仍需扎实推进，要想达到目标，必须统一思想认识，要认识到优质粮食工程特别是“中国好粮油”行动计划是当前和今后一个时期东兴区粮食工作的一项重要任务，自觉把“中国好粮油”行动计划作为一项重要工作抓紧抓实抓好。

要紧扣“中国好粮油”行动计划“为耕者谋利、为食者造福”的主题，聚焦“保障安全、提升品质、改善营养”，对实施主体督促检查，及时掌握动态情况，加快推进项目。加强对项目资金使用的监督管理、专款专用，确保资金及时到位。

要围绕延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，培育壮大一批龙头骨干企业，促进粮食“产购储加销”体系建设和一二三产业融合发展，更好助推东兴区粮油企业和粮油品牌做大做强做优。